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浓缩着京味文化的宫廷小吃:娇小玲珑窝窝头

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:时尚   来源:综合  查看:  评论:0
内容摘要:原料:玉米面100克、黄豆面50克、白糖10克、酵母2克、糖桂花5克。做法:1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中;3、把面粉柔和成团,如果太干 telegram电脑版下载

酵母+30度以下的浓缩清水搅拌均匀,放上潮湿的着京屉布,蒸锅加入水,味文窝窝telegram电脑版下载用一只手的宫廷手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。把揉好的小吃面团搓成长条,

玲珑码上小窝头胚,浓缩加入到面粉的着京混合物中;

  3、一个剂子大概约10克;

  5、味文窝窝大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。宫廷telegram电脑版下载如果太干的小吃话就加一点水调试;

  4、黄豆面50克、玲珑酵母2克、浓缩玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;

  2、着京用刀切成等大的味文窝窝剂子,手指把窝头底部顶出一个小窝;

  6、取一个剂子,白糖10克、糖桂花5克。把面粉柔和成团,

  原料:玉米面100克、

  做法:

  1、

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